Dix façons d’intégrer plus d’antioxydants dans votre alimentation

Les antioxydants.

Ce n’est pas un secret que les antioxydants sont incroyablement bénéfiques pour la santé. On croit que les antioxydants présents dans les aliments peuvent aider à prévenir le cancer, inverser ou ralentir le vieillissement, améliorer le système immunitaire, augmenter l’énergie, améliorer la santé cardiaque et aussi le fonctionnement d’autres organes.

Compte tenu de tout ce que nous savons des antioxydants et de leurs propriétés bénéfiques, il est étonnant que tant de gens ne consomme pas assez de fruits et de légumes qui sont les principales sources d’antioxydants. Les experts recommandent un minimum de 5 portions de fruits et légumes par jour même s’ils conseillent qu’il est préférable d’en consommer 7 à 10 portions.

 Petit-déjeuner

Le petit déjeuner ne doit pas être une tartine grillée vite avalée debout appuyé sur un coin du frigo ou sur le chemin du travail. Ajoutez quelques fraises, des morceaux de pêches et d’abricots à votre yogourt, mettez le tout dans un mélangeur, mixez, puis versez votre délicieux mélange dans une tasse. Vous venez d’ajouter une à trois portions de fruits à votre apport quotidien. Ou jeter des baies sur vos céréales froides ou chaudes.

• Snacks

Voici un moyen facile d’obtenir plus d’antioxydants dans votre alimentation. Que diriez-vous d’une poignée de raisins secs pour une collation, ou de quelques raisins rouges frais? Trempez des fraises dans du yogourt. Cela vous procurera une bonne saveur au goût et les baies fourniront une couleur attrayantes. Besoin de crunch? Que diriez-vous de quelques carottes miniatures trempées dans le houmous? Savez vous qu’une poignée de noix de pécan peut vous donner un bon coup de pouce antioxydant.

• Déjeuner et dîner

Cela peut sembler banal, mais ajouter une salade à chacun de vos repas quotidiens principaux peut ajouter du bien être à votre santé ainsi qu’a votre bien-être global. Ils ne doivent pas être ennuyeux et ils ne doivent pas être composés uniquement de salades vertes. Vous pouvez ajouter quelques tranches de poivrons rouges à votre salade verte, des tomates à la salade grecque, ou des canneberges acidulées. Préparez une salade de brocoli pour le déjeuner, ou soyez aventureux et mélangez une salade de riz avec un mélange de légumes frais comme les haricots verts, les tomates, les poivrons et les oignons rouges.

• Dessert

Les baies, avec ou sans crème fouettée ou chocolat, sont une merveilleuse façon de terminer votre journée avec une alimentation saine et riche en antioxydants.

• Boissons.
  Remplacez votre soda par du thé ou du café, qui contiennent tous deux des composés antioxydants. Prenez un verre de vin avec le dîner, ou pour un vrai changement de rythme, versez un verre de thé chai.

Penser à vous alimenter différemment.

Nous savons que nous pouvons obtenir notre solution antioxydante à partir de baies, de salades et autres, mais les chercheurs disent que de puissants antioxydants peuvent également être trouvés dans une variété d’aliments inattendus, comme les pommes de terre russes, les artichauts et les petits haricots rouges. Les fèves, en fait, peuvent avoir plus de pouvoir antioxydant que les myrtilles, disent les experts. Alors dans votre salade de riz pleine de légumes, ajoutez des haricots pour encore plus d’antioxydants.

• Cuire légèrement.

Vous pensez que vous faîtes bien, en préparant des légumes chaque soir pour le dîner de votre famille. Mais si vous faites cuire les légumes trop longtemps, vous faites partir beaucoup des propriétés bénéfiques des antioxydants. Faites cuire à la vapeur (ne faites pas bouillir) les légumes et arrêtez de les cuire quand ils auront toute leur couleur vive et sseront encore un peu croquants.

• Légumes et fruits du jardin

Les experts croient que les gens qui plantent et récoltent des légumes de leur propre potager sont beaucoup plus susceptibles de manger plus de légumes et de fruits que ceux qui achètent leurs produits au magasin. Alors faîtes vous un jardin, regardez les légumes pousser et mangez les fruits de votre propre verger.

Continuer à suivre un régime sain en vacances

Trop d’entre nous considèrent qu’aller en vacances est l’occasion de prendre des vacances de tout, y compris d’une alimentation saine. Pensez aux vacances comme un moyen de changer votre alimentation. Commandez un plat de légumes intéressant dans un restaurant et faites attention à la façon dont le chef a préparé le plat.

• Apprendre à cuisiner

Pour cuisiner sainement il faut oublier les aliments préparés et les boites de conserves. La cuisine consiste à frotter et éplucher des légumes, à préparer des aliments entiers et à faire attention à la façon dont les choses sont cuites. Si vous commandez tous les soirs votre repas, vous êtes beaucoup moins susceptible de manger des aliments entiers et des fruits et légumes naturels qui constituent la base de notre apport en antioxydants.